小麦粉

最近…もうれつに、粉モノが好きだ！！
小麦粉、ライ麦粉、オートミールも何でも来いだ。
粉でクッキーを焼くのが好きだ。
ホットケーキを焼くのが好きだ。
スコーンを焼くのが好きだ。
パンを焼くのも好きだ。
ドーナツも作りたい。
開口笑も作りたい。

ああ、こんなに粉ばっか食べてると太りそう…。

でも、パンとかクッキーってのは何て素敵な食べ物だろう？
普段の食事は断然和食党で、
煮込みとかみそ汁とかそういうのが好きなんだけど。
こと、おやつに関しては…小麦粉だなあー。
おはぎもお汁粉も大好きだけど。

何て言うか。こう…幸せな気分になるのは何でかな？
ほんわかするというか。
自分で林檎とか煮てさ、
カスタードクリームとか作ってさ…。
作ったスポンジとかと一緒に食べるのが好きだ。

こういうお菓子っていうのは、
まあ、無きゃ無くていいものだし。
買えば美味しいものもいくらでもあるのだけど。
手作りは本当に美味しい。
手前味噌だけど…本当に本当に美味しい。
美味く出来ないときも結構あるけどさー。
そもそも変なもの使ってないから、
そんなにマズくなるものでもないよね。
家で食べる分には十分です。

で、家でお菓子を作るのには、
やっぱ粉モノがてっとりばやいというか。
ウチにはオーブンはないのだけど、
鉄フライパン君が大活躍。
コイツがあれば、パンもスポンジもクレープも焼けるんだ。

子どもの頃に読んだ本で憧れの食べ物が結構あって、
それが粉モノが多かったんだな…。
いやもう…ほんと、粉モノが好きです。

お仕事

最近、仕事でMovable Typeをさわっている。
いやー、楽しいね、MT。
基本、CSSと美しいコーディングを愛しているので、
あーいうのは大好きです。
既存サイトのMTのテンプレを修正中。
要らない入れ子のdivとかをチクチク無くしていく。
テーブルも解体。
間違った記述も修正。
サイトの見た目は変えちゃ駄目だけど、
いかにシンプルに使いやすく美しい
（かつ正しい）コーディングをするか。
あー楽しい楽しい。

そのうちMTを入れて、うちのブログも作り直したい…。

今月いっぱいで今の派遣先との契約がきれるので、
今は有休消化しつつ週3とかで働いてます。
週3勤務っていいねー。
すごい楽だ。気が楽だ。
明日、明後日も休みなの…。うふふー。

まあ、大学のね…レポート書くんだけど。

かっぱ、かっぱ。

合羽橋に行ってきました。
本来土日は休みの多い道具街ですが、
この週末は「かっぱ橋道具まつり」なるものが開催中。
日曜は天気もよく、結構な人出でした。
河童太郎もいたよ(笑)。

で。
先日から…というか、
数年前から欲しかったフライパンを買ってしまいました！
（数年前から欲しかったフライパン熱が
　数日前から再燃していた、ということです）

リバーライトの、その名も「ザ・オムレツ」。

鉄です。鋼鉄。
厚さ3.2mmのプロ仕様。
左手で持ち上げるのは…正直ややツライ。
でもロッジのスキレットに比べれば、ねえ。
まあ、炒め物用には中華鍋があるので、
こいつはソテー中心で。

鉄のフライパンは野菜焼くだけで美味いだの…
パンケーキがふわっとかりっと仕上がるだの…
目玉焼きすら別物だの…
その威力の噂はかねがねでした。
ちょうど現役フライパン（東急で500円で購入）が限界で、
今度買うならぜったい鉄！と心に決めておったのです。

ネットで調べた…もとい調べてもらった結果、
リバーライトのフライパンがものすごくいいらしい。
普通、鉄フライパンは持ち手まで鉄ですが、
こいつは木。
しかも持ち手がかんたんに交換可能。
道具を使い捨てにはしたくないので、
痛みやすい持ち手を交換できるのは心強い。
何より、作り手のコダワリが窺い知れます。

結果。
……やっぱイイ！
美味いよ、これ。
大事に大事に育てて行きたい…と思います。
10年20年は使う所存です。
いやー、いい買い物しました。

余談ですが、
このフライパン買ったお店の人たちがいい方々でした。
みなさん売ってるものに誇りを持ってて…素敵です。
やはり自分の納得いくものを仕事にしたいものです。
愛すべきお店でした。

さらに余談ですが、
この店の横には金のリアル河童が(笑)。
商店街で造ったんだろうけど。
なんか…超リアル……でした。

さらなる余談ですが、
このフライパン＋調理器具購入で福引き券ゲット。
空くじなし！だけど「9等50円」しか当たらんだろうと思ってたら、
うっかり「8等500円」が当たりました。
わーい。
その後の昼食のうどん代の足しになりました。
ありがとうございました。