鏡開き

一日遅れの鏡開きということで、
昨日はぜんざいを作って食べました。
今年こそは…と決めていたので、
ちゃんと小豆を買って来てちゃんと煮たのだー！

茹で小豆、楽なんだけど。
ちと甘すぎるかな、と常々思ってて。
冷凍も出来るし、一袋えいやっと煮てみましたよ。

圧力鍋を使うと簡単にやわらかくなるので、
思いのほかアッサリでき上がりました。
うまーい。

小豆を茹でつつ、
ついでに傷みそうな紅玉でジャムも作成。
皮むいて適当に切って砂糖とハチミツで煮るだけです。
これまたうまい。
ヨーグルトやホットケーキのお供にぴったり。

ぜんざいとジャム…。
砂糖を入れるタイミングの違いはあれど、
基本、どっちも作り方同じなのね。
ぜんざい（餡子）は日本の豆ジャムであったのかー！

そういや話はそれますが、
鏡開きって15日でした、たしか、ウチは。
地方によって微妙に違うそうです。
11日とか、20日とか。
まあ、どうやら11日優勢のようですが、
要は神様いなくなってから食べればいいのよね。

まだまだぜんざいは大量にあるので、
今日も食べようっとー！

あけました

新年です。実家です。
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

正月だ何だといっても、別に正月らしくもなく…。
元旦はゴロゴロ、
本日はこんぴらさんに初詣でした。
あまりにも暇なので、犬の散歩がてら、家の裏山に登ってきました。

ほんの200〜300mで、小学生の頃は散々遊んだ山だけど、
実は頂上まで行ったことなかったんだな。
で、今日親と喋ってたら、あの山にはちゃんと登山道がついていると知って。
一丁登ってみようかなと。
子供の頃は道なき道を行ってたのでね…
頂上目指しても行き着いた試しがなかったのです。

で、犬連れ登山（笑）。
登山口を見つけたら、後はひたすら一本の登り道。
階段もついてたし、「○合目」って標識もあった。
道、ほっそいし急だし足場悪かったりしたけど、
片道わずか40分てとこかしら。
休憩なしで頂上です。

いやはや、20年越しの頂上ですよ。

360度パノラマのいい眺め。
瀬戸内海までよーく見える。
本当にすーごく、ものすごくいい景色だった。
20年前に来たら、さぞ感動ものだったんだろうけど、
今だってそれなりに悪くなかった。

距離的にも時間的にもすごく近い場所なのに、
まったく知らないところみたいだったなあ。
うまく言えないけど、実に嬉しかった。

まあ、とにかく、てっぺんに行けて良かったな。
また行こう！
山頂の地図でみたところ、登山道があと6本くらいあったし。
…隣町に降りちゃうと、帰り道困るけどさ。

別に遠い町に出かけずとも、
意外と近くに知らない場所が残ってるものなのねえ…。
しみじみ。