かぼちゃ＆にんじんポタージュ

私は一人暮らし。なので、うちに電子レンジもミキサーもない。
でも、どーしても食べたいものは食べたい。買うのは高い。なんとか作りたい。
てわけで、色んなものをつくるのですが。

最近思うのだけど、大抵のものって自分で作れるんだよね。
食べ物だけじゃなくて服も家具もさ。
ただ、めんどくさい！で買ってしまうわけさ。（まあ技術が足りない、もあるけど）
時間さえあればね。私は一日中料理と工作で終わることもあるな(笑)。
いろんな道具がなくったって、工夫すればなんとかなるもんだよね。
まあ、失敗も多々あるけどさ(笑)。
こんど、ベランダで薫製作ってみたいな…。怒られるかしら…。
あと、ニットバックを編みたいなあ〜。帽子と手袋も。
（あっ、でもニット関係は、下手すると買うより作る方が高いこともあるね。いい毛糸は高い…）

で、ポタージュ。
実家で作る時はミキサーがあるので…色々入れるんだけど。
こんかいはかぼちゃとにんじん君です。
時間に余裕があれば、クルトンも自分で作ればさらに美味い。

レシピはコチラ↓
■材料（できあがり約800cc）
かぼちゃ：1/6〜1/4
にんじん：1/2〜1/3
牛乳：1〜2カップ
水：適宜
コンソメ：1個
塩こしょう：適宜

1.かぼちゃはわたと皮をとり、1センチ幅にスライス。
2.にんじんは1センチ角に切る、またはすりおろす。（すり下ろした方が見た目はキレイ）
3.かぼちゃとにんじんを鍋に入れ、ひたひたに水を入れて煮る。
　煮崩れるまで弱火でひたすら煮る。
4.フォークやスプーンでかぼちゃとにんじんを適当につぶす。
　途中、どろどろになりすぎたら適宜足す。
5.　コンソメ、牛乳をいれて一煮立ち。塩こしょうで味を整えてできあがり！

クルトンは、かたくなった食パンを角切りにして、バターを溶かしたフライパンで炒めるだけ！
トースターでかりかりに焼いてもいいよ。